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Una buena comida no empieza cuando llega el plato fuerte. Empieza desde que la mesa comienza a llenarse, aparecen las primeras entradas y todos quieren probar un poco de todo.
En Los Bifes de la Vaca, las entradas están hechas precisamente para eso: pedir al centro, compartir, abrir el apetito y empezar a disfrutar mientras llega lo demás. Y aunque nuestra carta tiene varias opciones, hay tres que se han ganado un lugar especial entre nuestros favoritos.
Matambrito al limón: el rey de las entradas
Si hay que empezar por uno, que sea por este. Nuestro Matambrito al Limón es cerdo cocido al limón, con ese equilibrio entre el sabor de la carne y el toque cítrico que lo hace perfecto para abrir el apetito.
Un clásico de Los Bifes y, para nosotros, el rey de las entradas.
Chinchulines: un clásico que siempre vuelve a la mesa
Hay sabores que forman parte de una buena parrillada, y los chinchulines son uno de ellos.
Son de esos platos que llegan al centro y empiezan a desaparecer inmediatamente. Perfectos para compartir, acompañados con un toque de limón que realza todo su sabor.
Pulled Pork Fries: imposible comer solo una
Para quienes prefieren empezar con algo más contundente, están nuestras Pulled Pork Fries: papas fritas cubiertas con cerdo desmenuzado, salsa BBQ casera y salsa cheddar cremosa.
Crujientes, cremosas, intensas y con muchísimo sabor. Una combinación hecha para poner en el centro de la mesa… aunque probablemente no quieras compartirla.
¿Cuál pedir?
Matambrito, chinchulines o Pulled Pork Fries. Tres formas muy diferentes de empezar, pero con algo en común: están hechas para compartir y para abrir un buen momento alrededor de la mesa.
Aunque, si nos preguntas a nosotros, hay una solución mucho más sencilla: pedir las tres.
