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El evento carnívoro más importante de Quito tuvo un campeón absoluto y Somos el mejor restaurante de parrilladas en Quito
El Asado Fest 2025 dejó claro que cuando se trata de carne a la parrilla, no hay comparación. Y mientras la competencia sigue ocupando sus espacios, Los Bifes de la Vaca sigue liderando los paladares de los quiteños.
Así que, la próxima vez que busques:
- Dónde comer la mejor carne en Quito
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- Restaurante de asados ganador en Quito
- Restaurante ganador Asado Fest o festival de Carne en Quito
Ya sabes donde reservar y te contamos por qué, el pasado 7 y 8 de junio de 2025, el Arena Top Media en Cumbayá fue escenario de uno de los eventos gastronómicos más esperados de la ciudad: el Asado Fest. Durante dos días, principales restaurantes de carnes en Quito se midieron frente a frente en un verdadero festival de fuego y carbón.
Pero hubo un nombre que sobresalió y se llevó los aplausos del público y el reconocimiento de los jueces: Los Bifes de la Vaca.
🏆 ¿Qué nos hizo los grandes ganadores?
No fue casualidad. Los Bifes de la Vaca llegamos al Asado Fest con una oferta gastronómica impecable: desde chinchulines con choclo, matambrito al limón (el preferido de los asistentes), porciones de chorizos, hasta las aclamadas pulled pork fries en salsa de queso cheddar.
Sin embargo, lo que terminó por coronarnos fue nuestra selección de cortes estrella:
- 🥇 1er lugar en Picaña de Res
- 🥈 2do lugar en Costillas de Cerdo
- 🥉 3er lugar en Matambrito de Cerdo
Todo bajo la mirada de jurados de talla como El Laucha de Locos por el Asado y Roberto Ayala, ganador de MasterChef Ecuador 2021.
Nuestra picaña de res importada, madurada y sazonada al punto perfecto, acompañada de nuestras papas fritas crujientes, se convirtió en la favorita de la jornada. Y no fue lo único: nuestro matambrito de cerdo con salsa de higos, queso derretido y tocino enamoró a los paladares, mientras que nuestras costillas de cerdo BBQ, cocinadas lentamente por 8 horas, sellaron una participación memorable.
¿Por qué esto importa?
Porque reafirma lo que nuestros clientes ya saben: Los Bifes de la Vaca no solo es uno de los mejores restaurantes de parrilladas en Quito, es el número uno.
Mientras otros locales mantienen sus propuestas tradicionales, nosotros innovamos, cuidamos cada detalle en la parrilla y diseñamos experiencias gastronómicas que quedan en la memoria.
11 años de trayectoria, cinco sucursales en los puntos más concurridos de la ciudad y un equipo apasionado por la carne a la parrilla nos avalan.
¿Dónde disfrutar de estos cortes campeones?
En nuestras sucursales de La Portugal, Vaca de Castro, Isla Floreana (activo desde 2015 y favorito en la zona), Cumbayá, y Coruña puedes vivir la experiencia que nos hizo ganadores. Pide nuestra picaña campeona o las costillas BBQ y comprueba por qué somos referencia.
📞 Reserva tu mesa y disfruta los cortes campeones 👉 https://losbifesdelavaca.com Vive en primera persona el sabor de los verdaderos campeones del fuego.
