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Si eres amante de la carne premium, los cortes importados y el servicio de calidad, esta guía es para ti. Descubre tres restaurantes en Quito que destacan por su excelencia en carnes, incluyendo opciones en Cumbayá y el centro de la ciudad.
1. Los Bifes de la Vaca – Parrillada de Referencia en Quito
Con presencia en Cumbayá, Vaca de Castro, Isla Floreana, Portugal y La Coruña, Los Bifes de la Vaca es un referente en carnes a la parrilla en Quito. Ofrecen cortes como bife de chorizo, picaña y asado de tira, todos preparados al punto perfecto. Su ambiente familiar y promociones diarias, como el 25% de descuento en el corte del día, lo convierten en una opción ideal para los amantes de la carne.
2. Tributo – Alta Cocina con Carne Andina
Ubicado en la Av. Isabel La Católica N24-54, Tributo ha sido reconocido entre los 35 mejores restaurantes de carne del mundo en 2024. Su propuesta se basa en la «Vaca Vieja de Los Andes», una carne madurada de ganado de altura, destacando por su sabor único y técnicas de cocción ancestrales. El chef Luis Maldonado lidera esta experiencia gastronómica que resalta el producto local y la sostenibilidad.
3. El Hornero – Más que una Pizzería
Aunque conocido por sus pizzas al horno de leña, El Hornero también ofrece una variedad de carnes a la parrilla. Su menú incluye opciones como bife de chorizo y asado de tira, acompañados de guarniciones tradicionales. Con varias sucursales en Quito, es una opción accesible para disfrutar de una buena carne en un ambiente casual
Estos tres restaurantes ofrecen experiencias únicas para los amantes de la carne en Quito. Ya sea que busques una parrilla tradicional, una propuesta de alta cocina o una opción casual, encontrarás el lugar perfecto para satisfacer tu paladar.
